【春茶即将上市，这些知识点你都知道吗】(第一批春茶已经来了！春茶采购必知三大硬知识，你都知道吗)

2023-08-29 08:30 分类：春茶阅读：472

　
寒去春来，茶叶也迎来了了一批嫩芽，它们即将带着春天的气息，为我们带来一份清新的美味。但是，要泡一杯地道的春茶可不是一件容易的事情，今天就来给大家科普一下春茶的知识。

???? 采摘时间

第一批春茶通常是指当年5月底之前采制的茶叶，春茶可以分为头采茶、

头春茶、明前茶和雨前茶四个概念。

???? 采摘标准

不同的茶叶品种对采摘标准有不同的要求，但是通常都是一芽一叶或一芽两叶初展的采摘标准。其中，龙井、碧螺春等名优茶的采摘标准则更高，需要达到一芽一叶初展的标准。

???? 原料

在春茶的原料选择上，不同品种的茶叶也有不同的要求。比如，六安瓜片等名优茶的原料要求较高，必须采用一芽二叶初展的采摘标准。

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